Buffet para Bodas
Opciones de Buffet Para Bodas:
Panes
American Dinner Roll – Baguette Roll – Mini Medianoche – Cuban Roll – Pan Negro.
Ensaladas
- Ensalada Mediterránea: Mixtura de lechugas orgánicas, queso gorgonzola, almendras, frutas de temporada, cebolla y aderezo de frutos rojos.
- Ensalada Italiana: Lechugas romana orgánicas, tomatillo, apio, pepino, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo italiano.
- Ensalada Griega: Lechugas romana orgánicas, queso feta, tomate perita, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo griego.
- Ensalada Caesar: Lechugas romana orgánicas, tocineta, crotones, queso parmesano original italiano “padano” y aderezo caesar.
- Ensalada Nicoise: Lechugas parís orgánicas, tomate perita, apio, pepino, aceitunas negras, huevo hervido, cebolla morada y aderezo francés.
- Ensalada Caribeña: Lechugas romana orgánicas, tomate perita, maíz, pepino, fresa, pasas, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo caribeño.
- Ensalada de Repollo con Queso Azul: Repollo, zanahoria, pasas, queso azul y aderezo cremoso de salsa ranch con queso azul.
- Ensalada de Papas Estilo Americano: Papas, cebolla morada, huevo hervido, manzana, nueces, pasas y aderezo mayonesa criolla.
- Ensalada de Pasta: Coditos, jamón, queso de cabra, pimientos rojos, apio, pasas, tomates secos, maíz, aceitunas negras, albahaca, cebolla morada y vinagreta criolla.
- Ensalada de Espinaca con Pera: Espinaca, cebolla morada, pera, maíz, zanahoria y vinagreta tropical
Guarniciones y/o Acompañantes
- Arroz de Coliflor
- Arroz Blanco
- Arroz Integral
- Arroz en Coco Venezolano
- Arroz Congrí
- Arroz con Gandules Puertorriqueño
- Arroz con Champiñones al Estragón
- Arroz con Fideos Dominicano
- Arroz Persa (Pilaf)
- Arroz Gallo Pinto Nicaraguense
- Arroz Moro Cubano
- Arroz Verde a las Finas Hiervas
- Arroz Verde Peruano
- Arroz Amarillo con Vegetales Mixtos
- Arroz Mexicano
- Arroz al Curry
- Brócoli en Crema
- Brocoli en Salsa Blanca y/o 4 Quesos
- Coliflor en Crema
- Coliflor y Brócoli al Graten
- Coliflor en Salsa Blanca y/ o 4 Quesos
- Espinaca a la Crema (Estilo Americano)
- Frijoles Negros
- Frijoles Rojos
- Papa a las Finas Hiervas y Ajo
- Papas Salteadas con Perejil y Tocineta (Bacon)
- Plátanos/Maduros Horneados en Salsa de Melocotones
- Pure de Papas Casero con Queso Parmesano y Nueces
- Tostones
- Vegetales Orientales Salteados en Ajo y Aceite de Oliva
- Vegetales Salteados al Estilo Thai
- Yuca Hervida con Mojo Cubano
- Yuca Hervida con Guasacaca Venezolana
- Zanahorias Glaseadas con Pistacho
Aves
- Pollo Agridulce
- Pollo al Vino con Champiñonesa (Coq Au Vin)
- Pollo a la Mostaza y Miel
- Pollo al Curry
- Pollo al Estilo Chino
- Pollo al Estilo Thai
- Pollo en Coco (Venezuela)
- Pollo a la Española
- Pollo Florencia (Italia)
- Pollo Cacciatore (Cazadora)
- Pollo Pebre (Venezuela)
- Pollo a la Crema y Cilantro
- Pollo a la Crema y Hongos
- Pollo a la Crema y Estragón
- Pollo a la Mexicana (Mole)
- Pollo en Salsa Verde
- Pollo Teriyaki
- Pollo a la Sidra
- Pollo en Salsa de Naranja
- Pollo en Salsa Blanca y Pistacho
- Pollo Salteado Con Merey y Vegetales Chinos
- Pechugas de Pollo al Champiñón
- Pechuga de Pollo en Salsa Cuatro Queso con Almendras
- Pechuga de Pollo en Salsa de Tomates Secos y Pistacho
- Pechuga de Pollo Rellena de Salami En Salsa de Tomates Secos
- Pechuga de Pollo Rellena de Mozzarella y Albahaca en Crema
- Milanesa de Pollo a la Parmesana
- Pechuga de Pollo en Crema Ligera de Queso Azul y Nueces
- Pechuga de Pavo al Horno
- Pechuga de Pavo en Salsa de Cramberries
- Pechuga de Pavo en Salsa de Ciruelas Pasas
- Fricasé de Pollo
- Ají de Gallina Peruano
- Causa Peruana Rellena de Pollo
- Conejo al Salmorejo
- Conejo al Vino
- Conejo Sudado
- Conejo en Coco
Carnes
- Asado Negro Venezolano
- Bistec a la Crema Gratinado con Mozzarella
- Carne Mechada (Ropa Vieja)
- Carne de Res con Apio y Champiñones (Estilo Chino)
- Cabrito en Salsa (Estilo Colombiano)
- Cabrito en Coco (Estilo Venezolano)
- Carne Estofada Estilo Español
- Filete de Mignon a la Pimienta
- Filete de Mignon al Champiñón
- Churrasco a la Parrilla en Salsa de Champiñon
- Churrasco a la Parrilla con Salsa Chimi Churri
- Chuletas de Cerdo en Salsa de Naranja
- Chuletas Ahumada en Salsa de Naranja
- Cerdo Agrudulce
- Cerdo al Curry
- Cerdo al Estilo Oriental
- Cerdo Guisado con Papas Estilo Español
- Cerdo con Merey y Vegetales Chinos
- Masitas de Cerdo con Piña Estofado al Estilo Caribeño
- Cerdo Jamaiquino
- Lomo de Cerdo Braseado al Vino Blanco
- Lomo de Cerdo al Champiñón
- Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas Pasas
- Lomo de Cerdo al Estilo Caribeño
- Jamón Ahumado Glaseado con Salsa de Durazno
- Cordero Guisado
- Cordero al Vino
- Lomito Strogonoff
- Carne Strogonoff
- Milanesa de Res a la Parmesana
- Masitas de Puerco Estilo Cubano
- Pimientos Rellenos de Chorizo al Estilo Argentino
- Pimientos Rellenos de Picadillo al Estilo Cubano
- Pimientos Rellenos de Carne al Estilo Venezolano
- Tarcarí de Chivo (Venezuela)
Pescados & Mariscos
- Atún al Ajillo
- Atún a la Parrilla
- Atún Guisado al Estilo Venezolano
- Bacalao a la Vizcaína
- Brochetas de Camarón a la Parrilla
- Causa Peruana Rellena de Atún
- Calamares Guisados al Estilo Español
- Calamares Rebosados con Salsa Tartara
- Camarones al Ajillo
- Carbullón de Curbina (Venezuela)
- Filete de Tilapia Al Ajillo
- Filete de Tilapia al Vino y Perejil
- Filete de Tilapia en Salsa Blanca con Alcaparras
- Filete de Tilapia a la Menier
- Filete de Tilapia en Salsa de Queso Roquefort
- Filete de Merluza Al Ajillo
- Filete de Merluza a la Menier
- Filete de Curbina a la Mostaza con Miel
- Mariscada (Mariscos Guisados)
- Pescado al Papillote al Estilo Venezolano
- Picadillo de Cazón al Estilo Venezolano
- Rueda de Aguja al Ajillo
- Rueda de Aguja a la Marinera
- Salmón a la Crema
- Salmón a la Parrilla con Mantequilla a las Finas Hierbas
- Salmón al Horno con Eneldo
- Salmón Marinado a la Plancha
- Salmón en Salsa de Eneldo y Alcaparra
- Salmón en Salsa Verde
- Salpicón de Mariscos
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