Buffet para Bodas

Opciones de Buffet Para Bodas:

Panes

American Dinner Roll – Baguette Roll – Mini Medianoche – Cuban Roll – Pan Negro.

Ensaladas

  • Ensalada Mediterránea: Mixtura de lechugas orgánicas, queso gorgonzola, almendras, frutas de temporada, cebolla y aderezo de frutos rojos.
  • Ensalada Italiana: Lechugas romana orgánicas, tomatillo, apio, pepino, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo italiano.
  • Ensalada Griega: Lechugas romana orgánicas, queso feta, tomate perita, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo griego.
  • Ensalada Caesar: Lechugas romana orgánicas, tocineta, crotones, queso parmesano original italiano “padano” y aderezo caesar.
  • Ensalada Nicoise: Lechugas parís orgánicas, tomate perita, apio, pepino, aceitunas negras, huevo hervido, cebolla morada y aderezo francés.
  • Ensalada Caribeña: Lechugas romana orgánicas, tomate perita, maíz, pepino, fresa, pasas, aceitunas negras, cebolla morada y aderezo caribeño.
  • Ensalada de Repollo con Queso Azul: Repollo, zanahoria, pasas, queso azul y aderezo cremoso de salsa ranch con queso azul.
  • Ensalada de Papas Estilo Americano: Papas, cebolla morada, huevo hervido, manzana, nueces, pasas y aderezo mayonesa criolla.
  • Ensalada de Pasta: Coditos, jamón, queso de cabra, pimientos rojos, apio, pasas, tomates secos, maíz, aceitunas negras, albahaca, cebolla morada y vinagreta criolla.
  • Ensalada de Espinaca con Pera: Espinaca, cebolla morada, pera, maíz, zanahoria y vinagreta tropical

Guarniciones y/o Acompañantes

  • Arroz de Coliflor
  • Arroz Blanco
  • Arroz Integral
  • Arroz en Coco Venezolano
  • Arroz Congrí
  • Arroz con Gandules Puertorriqueño
  • Arroz con Champiñones al Estragón
  • Arroz con Fideos Dominicano
  • Arroz Persa (Pilaf)
  • Arroz Gallo Pinto Nicaraguense
  • Arroz Moro Cubano
  • Arroz Verde a las Finas Hiervas
  • Arroz Verde Peruano
  • Arroz Amarillo con Vegetales Mixtos
  • Arroz Mexicano
  • Arroz al Curry
  • Brócoli en Crema
  • Brocoli en Salsa Blanca y/o 4 Quesos
  • Coliflor en Crema
  • Coliflor y Brócoli al Graten
  • Coliflor en Salsa Blanca y/ o 4 Quesos
  • Espinaca a la Crema (Estilo Americano)
  • Frijoles Negros
  • Frijoles Rojos
  • Papa a las Finas Hiervas y Ajo
  • Papas Salteadas con Perejil y Tocineta (Bacon)
  • Plátanos/Maduros Horneados en Salsa de Melocotones
  • Pure de Papas Casero con Queso Parmesano y Nueces
  • Tostones
  • Vegetales Orientales Salteados en Ajo y Aceite de Oliva
  • Vegetales Salteados al Estilo Thai
  • Yuca Hervida con Mojo Cubano
  • Yuca Hervida con Guasacaca Venezolana
  • Zanahorias Glaseadas con Pistacho

Aves

  • Pollo Agridulce
  • Pollo al Vino con Champiñonesa (Coq Au Vin)
  • Pollo a la Mostaza y Miel
  • Pollo al Curry
  • Pollo al Estilo Chino
  • Pollo al Estilo Thai
  • Pollo en Coco (Venezuela)
  • Pollo a la Española
  • Pollo Florencia (Italia)
  • Pollo Cacciatore (Cazadora)
  • Pollo Pebre (Venezuela)
  • Pollo a la Crema y Cilantro
  • Pollo a la Crema y Hongos
  • Pollo a la Crema y Estragón
  • Pollo a la Mexicana (Mole)
  • Pollo en Salsa Verde
  • Pollo Teriyaki
  • Pollo a la Sidra
  • Pollo en Salsa de Naranja
  • Pollo en Salsa Blanca y Pistacho
  • Pollo Salteado Con Merey y Vegetales Chinos
  • Pechugas de Pollo al Champiñón
  • Pechuga de Pollo en Salsa Cuatro Queso con Almendras
  • Pechuga de Pollo en Salsa de Tomates Secos y Pistacho
  • Pechuga de Pollo Rellena de Salami En Salsa de Tomates Secos
  • Pechuga de Pollo Rellena de Mozzarella y Albahaca en Crema
  • Milanesa de Pollo a la Parmesana
  • Pechuga de Pollo en Crema Ligera de Queso Azul y Nueces
  • Pechuga de Pavo al Horno
  • Pechuga de Pavo en Salsa de Cramberries
  • Pechuga de Pavo en Salsa de Ciruelas Pasas
  • Fricasé de Pollo
  • Ají de Gallina Peruano
  • Causa Peruana Rellena de Pollo
  • Conejo al Salmorejo
  • Conejo al Vino
  • Conejo Sudado
  • Conejo en Coco

Carnes

  • Asado Negro Venezolano
  • Bistec a la Crema Gratinado con Mozzarella
  • Carne Mechada (Ropa Vieja)
  • Carne de Res con Apio y Champiñones (Estilo Chino)
  • Cabrito en Salsa (Estilo Colombiano)
  • Cabrito en Coco (Estilo Venezolano)
  • Carne Estofada Estilo Español
  • Filete de Mignon a la Pimienta
  • Filete de Mignon al Champiñón
  • Churrasco a la Parrilla en Salsa de Champiñon
  • Churrasco a la Parrilla con Salsa Chimi Churri
  • Chuletas de Cerdo en Salsa de Naranja
  • Chuletas Ahumada en Salsa de Naranja
  • Cerdo Agrudulce
  • Cerdo al Curry
  • Cerdo al Estilo Oriental
  • Cerdo Guisado con Papas Estilo Español
  • Cerdo con Merey y Vegetales Chinos
  • Masitas de Cerdo con Piña Estofado al Estilo Caribeño
  • Cerdo Jamaiquino
  • Lomo de Cerdo Braseado al Vino Blanco
  • Lomo de Cerdo al Champiñón
  • Lomo de Cerdo en Salsa de Ciruelas Pasas
  • Lomo de Cerdo al Estilo Caribeño
  • Jamón Ahumado Glaseado con Salsa de Durazno
  • Cordero Guisado
  • Cordero al Vino
  • Lomito Strogonoff
  • Carne Strogonoff
  • Milanesa de Res a la Parmesana
  • Masitas de Puerco Estilo Cubano
  • Pimientos Rellenos de Chorizo al Estilo Argentino
  • Pimientos Rellenos de Picadillo al Estilo Cubano
  • Pimientos Rellenos de Carne al Estilo Venezolano
  • Tarcarí de Chivo (Venezuela)

Pescados & Mariscos

  • Atún al Ajillo
  • Atún a la Parrilla
  • Atún Guisado al Estilo Venezolano
  • Bacalao a la Vizcaína
  • Brochetas de Camarón a la Parrilla
  • Causa Peruana Rellena de Atún
  • Calamares Guisados al Estilo Español
  • Calamares Rebosados con Salsa Tartara
  • Camarones al Ajillo
  • Carbullón de Curbina (Venezuela)
  • Filete de Tilapia Al Ajillo
  • Filete de Tilapia al Vino y Perejil
  • Filete de Tilapia en Salsa Blanca con Alcaparras
  • Filete de Tilapia a la Menier
  • Filete de Tilapia en Salsa de Queso Roquefort
  • Filete de Merluza Al Ajillo
  • Filete de Merluza a la Menier
  • Filete de Curbina a la Mostaza con Miel
  • Mariscada (Mariscos Guisados)
  • Pescado al Papillote al Estilo Venezolano
  • Picadillo de Cazón al Estilo Venezolano
  • Rueda de Aguja al Ajillo
  • Rueda de Aguja a la Marinera
  • Salmón a la Crema
  • Salmón a la Parrilla con Mantequilla a las Finas Hierbas
  • Salmón al Horno con Eneldo
  • Salmón Marinado a la Plancha
  • Salmón en Salsa de Eneldo y Alcaparra
  • Salmón en Salsa Verde
  • Salpicón de Mariscos

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